Elfering Export standardisiert die zur Verarbeitung zugelassenen Innereien: Leber, Niere, Herz und Zunge, für die gewerbliche Weiterverarbeitung. Unsere lokalen Zulieferer garantieren gleichbleibende Qualität und Frische unserer Produkte. Alle Lieferanten sind nach den gängigen Lebensmittelstandards zertifiziert.( IFS Food, ISO 22000, BRC, QS) Auf Kundenwunsch können ab 10To spezifische Sortierungen hergestellt werden.